Корзина
821 отзыв
Эко-Русь-2012 - интернет магазин товаров для здоровья
+38 099 537 46 46
+38 096 632 00 00
+38 063 632 00 00
Стевия в таблетках, 350шт., фото 1
Стевия в таблетках, 350шт., фото 2Стевия в таблетках, 350шт., фото 3Стевия в таблетках, 350шт., фото 4Стевия в таблетках, 350шт., фото 5

Стевия в таблетках, 350шт.

90 грн.

  • В наличии
Стевия в таблетках, 350шт.
90 грн.
В наличииСтевия в таблетках, 350шт.
Купить
+38 099 537 46 46
Александр
  • +38 096 632 00 00
    Александр
  • +38 063 632 00 00
    Александр
  • +38 044 222 57 83
    Александр
  • +7 992 343 73 03
    Александр
+38 099 537 46 46
Александр
  • +38 096 632 00 00
    Александр
  • +38 063 632 00 00
    Александр
  • +38 044 222 57 83
    Александр
  • +7 992 343 73 03
    Александр
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

 

Стевия в таблетках, 350 таблеток по 0,09 грамма. (30г)

Подсластители

  • May. 12th, 2011 at 1:24 PM


Я сладкоежка - запросто сладким могу завтракать, обедать и ужинать. Поэтому диетическая жизнь моя была бы обречена, если бы я не нашла достойную замену. В своих рецептах постоянно использую стевиозид, хотела бы объяснить, почему именно он.

 

Сначала кратко об остальных подсластителях.

1. Мед. Для большинства замена сахара медом в рецепте позволяет отнести его к диетическим. На самом деле, мед просто содержит больше полезных веществ, чем сахар, но разделяет все его недостатки. То есть, в нем большое количество калорий, он портит зубы, а главное - вызывает повышенный выброс инсулина в кровь, что приводит к включению организмом процесса отложения жира. По этой же причине мед бьет по поджелудочной железе, особенно, если его есть на пустой желудок. Что еще важнее, при нагревании мед не только теряет большую часть полезных элементов, но в нем еще и образуются вредные консерванты. При использовании меда в выпечке, в нем останутся лишь вода, глюкоза, фруктоза и продукты обугливания.

2. Фруктоза, ксилит, сорбит – натуральные, калорийные подсластители. Все они не подходят для диетического питания, так как, кроме калорий, могут провоцировать «жор», и, как доказали ученые, существенно способствуют накоплению жира в организме. На мой взгляд, высокий процент полных людей среди диабетиков, употребляющих такие сахарозаменители, в определенной мере может определятся этим фактором.

3. Сахарин, цикламат, аспартам – синтетические бескалорийные сахарозаменители. Мне кажется, уже все знают, что они очень вредные, вплоть до того, что способны вызывать рак. Хотя есть люди, которые это оспаривают.

4. Подсластители на основе стевии – травянистого растения, еще называемого «медовой травой», которую использовали еще индейцы.

На просторах интернета можно найти много восторженных рецензий. Пишут, что не имея никаких противопоказаний и негативного влияния на человеческий организм, стевия способна помочь при целом ряде заболеваний и в целом способствует продлению жизни. Я не могу проверить, насколько правдива эта информация, хотя ее количество все-таки вызывает мое доверие. По крайней мере никаких негативных моментов на себе после 3,5 лет регулярного употребления не заметила.

В 2006 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) провела оценку экспериментальных исследований стевии, проведенных на животных и людях, и сделала заключение о его нетоксичности и неканцерогенности. Хотя мне уже указали, что «горизонт проведенных исследования был всего 2.5 года, а когорта набиралась из азиатов и в меньшей степени бразильцев. Поскольку в метаболизме стевиолгликозидов основную роль играет семейство ферментов цитохрома P450, на котором сильно сказываются различия между расами и народностями, многие эксперты считают преждевременными восторги по поводу онкобезопасности и токсикобезопасности стевиолгликозидов».

В то же время министерства здравоохранения многих продвинутых стран не только не запрещают его, а рекомендуют к употреблению. Сегодня стевиозид рассматривается как наиболее перспективный сахарозаменитель.

Продуктов из стевии очень много. Наиболее принципиальный момент – сделаны они из вытяжки (белые), или из самих листьев (соответственно зеленые). Непосредственно листья многие используют, заваривая их и получая сладкую жидкость, или добавляя измельченные в разные блюда. Мне это кажется не очень удобным и вкусным. Белый порошок – вытяжка из стевии, стевиозид – гораздо более универсален. Он встречается в таблетках, но это не самый удобный способ, к тому же, очевидно, в таблетках содержатся дополнительные вещества для сохранения формы.

Стевиозид можно использовать везде, кроме непосредственной посыпки сверху (как часто используют сахарную пудру, для этого больше подходит эритритол). Это связано с принципиальным для многих недостатком стевиозида: специфическим привкусом. Чтобы избежать его наличия в блюде, необходимо класть стевиозида очень немного (одна доза – буквально на кончике чайной ложки). Конечно, со временем, к этому привкусу привыкаешь и практически не замечаешь даже при увеличении количества стевиозида. Хотя случается, что даже в малых дозах он чувствуется. Я предполагаю, что это во многом зависит от конкретного продукта – чем качественнее сделана вытяжка, тем менее выражен привкус.

Стоимость стевиозида, конечно, не малая, но используется он в таких мизерных количествах, что вряд ли кто-то сможет на нем разориться.

Как вывод: стевиозид низкокалорийный, не повышает уровень сахара и не стимулирует выброс инсулина – это из несомненных преимуществ, он безопасный и даже полезный – это доказано, но не на 100%, сладкий и вкусный –лучше проверить на себе.

Купить стевиозид можно во многих магазинах натуральных продуктов, иногда даже обычных супермаркетах - особенно в Европе это не проблема. В Украине бывает в Мегамаркетах. Но исключительно важно важно читать состав, так как стевиозид дорогой, его часто сильно разбавляют более дешевыми подсластителями, сводя к нулю все преимущества.

 

UPD по сахарозаменителям

  • Jul. 5th, 2013 at 8:00 AM

 

Все больше людей находят целесообразным исключать рафинированный сахар из своего рациона, не будучи готовыми отказаться от сладкого полностью. Спрос порождает предложение и ассортимент подсластителей на рынке уже просто огромен. О самых популярных, которые упустила в старой статье, хочу высказать свое скромное мнение.


 

1. Фруктоза.
Если одним словом - отказать.
Коротко по сути: фруктоза, не погашаясь инсулином, отправляется прямо в печень, разрушая ее и преобразовываясь там в жир. Кроме того, очищенная фруктоза, как и многие подобные ультрарафинированные продукты, для своего усвоения забирает из организма целый ряд витаминов и минералов. Не говоря уже о том, что в ней куча калорий.
Плюсы... дешевая, вот!
Если нужны подробности и доказательства, читаем серьезные исследования на английском (не забывая про существование google translate, если нужно) здесь, на русском и вообще попроще здесь, например.

2. Сироп агавы.
Раскрученный подсластитель, низкий гликемический индекс, натурал и все такое, а на самом деле - чистый маркетинг из той же дешевой и поганой фруктозы, которой в этом сиропе 90%, но за него еще и в некоторых местах огромные деньги пытаются содрать. Цена не всегда гарантирует качество, се ля ви.

3. Эритрит/эритритол.
Не имеет привкуса, хотя и не слишком сладкий, даже немножко меньше сахара, но не принципиально, недорогой, негативных результатов исследований его употребления не обнаружено.
Где, где подвох?! - спрашивает моя умудренная жизнью славянская душа и не находит ответа. И почему сплошные "не" в моем описании... Купить его можно, как и кучу всего необходимого на iherb.com (детальнее)

4. Фитпарад.
Последний писк моды.
Читаем состав: полиол - эритрит, экстракт топинамбура сухой, сукралоза, стевиозид.
Самый дорогой и ценный ингредиент - стевиозид - стоит в перечне на последнем месте, и, судя по полному отсутствию ненавистного для многих привкуса, в самом деле находится там в мизерных количествах, то есть толку от напечатанного названия на упаковке - ноль.
Сукралоза, подозреваю, в том же качестве - для красного словца. Ничего ни хорошего, ни плохого о ней не скажу. Переработанный каким-то образом сахар, что в нем не осталось калорий.
Экстракт топинамбура, как и его сироп, кстати, как и сам овощ, имеют высокий гликемический индекс, что является сомнительным преимуществом для тех, кто хочет похудеть, избегая углеводов.
Остается эритрит, главная составляющая, который не был замечен ни в каком криминале. Вроде как отлично, вот только стоит фитопарад процентов на 40 дороже чистого эритрита. За что переплачивать, лично мне не понятно.

На всех "трувиях" и подобных "стевиях" очень советую читать состав. Чаще всего стевиозид там совсем не основной ингредиент, как минимум разбавленный чем-то гораздо более дешевым и сомнительным. Лично я не вижу никакого смысла во всех этих смесях. В них цена по определению завышена по сравнению с себестоимостью составляющих.

Часть моих РЕЦЕПТОВ со стевиозидом.

http://tastydiet.livejournal.com/tag/light%20delights

Характеристики
Основные
Страна производительУкраина
Вес30.0 (г)
Форма выпускаТаблетки
Информация для заказа
  • Цена: 90 грн.